農林水産大臣賞受賞
　農山漁村女性チャレンジ活動において、古代豚と生産者に対しての活動が認められて、『農林水産大臣賞』を頂きました。（平成17年３月10日）


古代豚とは？　〜忘れられた美味しい豚〜
　昭和30年代まで、日本で飼われていた豚のほとんどは「中ヨークシャー種」という品種でした。日本の気候風土に合った豚で、肉のきめが細かく、臭みがなく、脂肪は白く、旨味の成分や栄養価も高いと言われ、脂身の美味しさは絶品です！しかし、中ヨークシャー種には、成長があまりにも遅い（９〜10ヶ月）という欠点がありました。そのため経営が成り立たず、いまでは日本とイギリスにほんのわずかしか残っていない、天然記念物級の貴重な豚です。私が生産している豚は、絶滅寸前となったこの貴重な豚を基礎豚にしています。豚には「古代豚」と名前を付け、商標登録をとりました。